ブロッコリーは体に良い?栄養価が高いって本当?

ブロッコリーに含まれている栄養は?

ブロッコリーには、カロテン、ビタミンC、クロム、カリウム、鉄、カルシウム、スルフォラファンなどの栄養成分が含まれています。

その中でも、ビタミンCがたくさん含まれていて、一日100g食べれば、一日に必要なビタミンCが摂れると言われています。また、カロテンも豊富で、キャベツの16倍もの量が含まれています。

100gってどのくらい?

ブロッコリーが4房程度と言われています。

ブロッコリーは生活習慣病を予防できる?

はい。ブロッコリーは生活習慣病を予防できます!

ブロッコリーに含まれるクロムは、糖尿病の予防になり、

カリウムは血圧を下げる働きがあります。

鉄が含まれているので、貧血を予防してくれて女性にもおすすめです!

その他にもブロッコリーにはすごい効果がある!

動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病や肝臓病、胃がんの予防など、ブロッコリーには多くの健康効果が期待されているが、うつ病の予防にも有効である可能性が高まっている。

https://www.j-cast.com/2016/08/20275368.html?p=all

↑JCASTニュースというサイトではこんなことも書かれていました!

ブロッコリーを食べると本当にたくさんの効果があるんですね!!

ブロッコリーには抗がん作用がある?

あります!

アメリカ国立ガン研究センターの研究では、ガン予防に効果のある食品の上位として証明されています。

すごい!これはたべなきゃ!という気持ちになりますね(笑)

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